2025年11月23日放送のうまいッの砂地が育む唯一無二の香りと甘み!渭東(いとう)ねぎでは、浜内千波さんのネギ味噌チーズトーストを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理家の浜内千波さんでした。
浜内千波さんのネギ味噌チーズトーストレシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- いとうねぎ：適量
- 砂糖：適量
- 酒：適量
- 味噌：適量
- 食パン：1枚
- ピザ用チーズ：適量
作り方
- いとうねぎを小口切りにします。
- 鍋に入れ、油を引かずに乾煎りします。
- 香りが立ってきたら砂糖、酒、味噌を加え、全体が馴染むまで煮詰めます。
- 食パンにネギ味噌を塗り、ピザ用チーズをちらします。
- トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら完成です。
浜内千波さんのネギ味噌チーズトーストの感想
ネギの香りがしっかりと際立つネギ味噌と、とろけたチーズが驚くほど相性抜群。渭東ねぎならではの甘みと旨味がぎゅっと凝縮され、簡単なのに贅沢感のある一枚に仕上がります。朝食にもおつまみにもぴったりの、クセになる味わいのトーストです。
