【ミキティダイニング】高田紗千子さんのサーモンのかいわれ巻きレシピ

2025年11月22日放送のミキティダイニングのママ友会SP！大沢あかね・森泉・高田紗千子のママさんのサーモンレシピ！では、高田紗千子さんのサーモンのかいわれ巻きを紹介していました。

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高田紗千子さんのサーモンのかいわれ巻きレシピ

調理時間: 15分

材料: 2人分

材料

• サーモン（刺身）：8切れ
• かいわれ：1/2パック
• 紫スプラウト：1/2パック
• プチトマト：3～4個
• 塩：少々
• 粗挽きこしょう：少々
• オリーブオイル：適量

作り方

1. かいわれをひとつかみ分取り、サーモン1枚でくるくると巻きます。紫スプラウトも同様にサーモンで巻きます。
2. 器に①のサーモン巻きを並べ、残りのかいわれと紫スプラウト、半分に切ったプチトマトをバランスよく飾ります。
3. 全体に塩と粗挽きこしょうをふり、仕上げにオリーブオイルを回しかけたら完成です。

高田紗千子さんのサーモンのかいわれ巻きの感想

サーモンの旨みとかいわれや紫スプラウトのシャキッとした食感がよく合い、とてもさっぱりとした一品でした。オリーブオイルと塩、粗挽きこしょうだけのシンプルな味付けでも素材の味がしっかり感じられ、前菜やおつまみとしてはもちろん、ちょっとしたおもてなしメニューにもぴったりだと感じました。