2025年11月19日放送のZIPの街録ZIP！焼き芋フェス会場でこだわりの焼き芋アレンジテクニックを調査！のコーナーでは、焼き芋プリンを紹介していました。
焼き芋プリンレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 焼き芋：適量
- 牛乳：適量
- 生クリーム：適量
- 卵：適量（溶き卵）
- カラメルソース：適量
作り方
- 皮をむいた焼き芋をボウルに入れ、軽くつぶします。
- 牛乳、生クリーム、溶き卵を加えてしっかり混ぜ合わせ、ザルでこしてなめらかなプリン液を作ります。
- 耐熱容器にカラメルソースを入れ、プリン液を注ぎます。
- オーブンで30分ほど様子を見ながら焼き、固まったら取り出します。
- 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成です。
焼き芋プリンの感想
焼き芋の自然な甘さと、プリンならではのなめらかさが絶妙にマッチしたとても美味しいプリンでした。カラメルのほろ苦さが焼き芋の優しい風味を引き立て、大人から子どもまで楽しめる上品な味わいです。材料もシンプルで手軽に作れるため、焼き芋の新しい活用法としておすすめです。
