2025年11月17日放送のZIPの豆乳フェス会場でこだわりの豆乳レシピを調査！のコーナーでは、豆乳はるさめ担々麺を紹介していました。
豆乳はるさめ担々麺レシピ
調理時間: 10分
材料: 1人分
材料
- はるさめ：30g
- 豆乳：200ml
- 水：50ml
- 野菜などお好みの具材：適量（白菜・にんじん・青菜など）
- 中華調味料：小さじ1
- ごま油：大さじ1
- トウバンジャン：小さじ1
- （お好みで）肉みそ：適量
作り方
- 耐熱容器にはるさめ・豆乳・水・具材・中華調味料・ごま油・トウバンジャンを全て入れ、ラップをふんわりとかけます。
- 電子レンジ（600W）で3分加熱します。
- 取り出してよく混ぜ、お好みで肉みそをのせて完成です。
豆乳はるさめ担々麺の感想
豆乳のまろやかさと担々のピリ辛が相性抜群で、レンジ調理だけとは思えない本格的な味わいでした。はるさめがスープをしっかり吸って満足感もあり、忙しい日の簡単ランチにもぴったり。肉みそを追加するとコクが増してさらに美味しく楽しめます。
