【THE TIME,】専門家が注目の進化系ヨーグルト５選！最新トレンドはもっちり食感

2025年10月28日のTHE TIME,のプチマーケティング部では専門家が注目の進化系ヨーグルト５選を紹介していました。最新トレンドはもっちり食感ヨーグルト。詳しい解説はヨーグルト研究家の阿部花映さんでした。

専門家が注目の進化系ヨーグルト５選！最新トレンドはもっちり食感ヨーグルト

専門家が注目するもっちり系のヨーグルトとして取り上げられていたのはYUDAミルクの「プレミアム湯田ヨーグルト」でした。市販のヨーグルトの多くが粉乳を使用していますが湯田ヨーグルトは１００％の生乳を使用しています。ココ３年で出荷数も１０倍以上増えたとのこと。

リポーターが食べたところによると「もっちり食感はもちろんのこと甘すぎず、スッキリとした味わい」とのこと。

さらに、今月１日には飲む湯田ヨーグルトも登場しています。こちらは濃厚でスッキリとして美味しいと評判です。

続いて、ヨーグルトというよりクリームのジャンルに当てはまりそうなヨーグルト。それがフジッコの「カスピ海ヨーグルトリッチモプレーン」です。先月２５日発売されました。まるで濃厚なクリームのようなもっちりさが特徴です。酸味も少なく、生クリームのような舌ざわりとのこと。

食べる前からたのしめるヨーグルトとして取り上げられていたのはぐうたら蜜バチ冬の入道雲ヨーグルトです。蓋のところに物語が書かれています。味わいを絵本の世界観で表現しています。種類ははちみつの甘さと香りを持つ「ぐうたら蜜蜂」と無糖で生乳１００％のコクと甘みのある「冬の入道雲」。

さらには食べ方自体が進化したヨーグルトもあります。おかず系ヨーグルトとして取り上げられていたのは明治の「とうふ感覚ヨーグルト YOFU」でした。今月の１４日発売。口あたりなめらかで、絹ごし豆腐みたいな感じとのこと。ただこちらの商品は四国エリアの一部のスーパー限定で販売されているとのこと。