2025年10月7日放送のヒルナンデスの「新米に合うご飯のお供＆お米マイスターおすすめの新米」のコーナーでは、ひらたけとアスパラののりたま炒めのレシピが紹介されていました。
ひらたけとアスパラののりたま炒めレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- ひらたけ：適量
- アスパラガス：4本
- バター：10g
- のりたま：大さじ1
作り方
- アスパラガスは袴を取り、5mm程度の斜め切りにします。
- フライパンでバターを温め、ひらたけを小さくさき入れて炒めます。
- さらにアスパラガスを加え、中火で5分ほど炒めます。
- お皿に盛り付け、仕上げにのりたまをかけたら完成です。
ひらたけとアスパラののりたま炒めの感想
バターの香りとひらたけの旨味、アスパラのシャキシャキ感が絶妙にマッチしていました。仕上げののりたまが全体をまろやかにまとめていて、ご飯のお供にぴったりな一品です。簡単に作れるのも魅力です。
