2025年10月6日放送の趣味どきっ！の「めんつゆフル活用」のコーナーでは、めんつゆのにんじんのしりしりを紹介していました。詳しいレシピの解説は時短料理研究家の若菜まりえさんでした。
めんつゆのにんじんのしりしりレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- にんじん：1本（皮をむいて千切り）
- ツナ缶：1缶（汁ごと使用）
- 卵：2個（溶いておく）
- めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1と1/2
作り方
- にんじんは皮をむき、千切りにします。
- フライパンにツナ缶を汁ごと入れて中火にかけ、にんじんを加えて約2分炒めます。
- にんじんがしんなりしてきたら溶き卵を加え、卵に火が通るまで炒めます。
- めんつゆを回し入れて全体になじませ、炒め合わせたら完成です。
めんつゆのにんじんのしりしりの感想
ツナの旨味とめんつゆの風味がにんじんにしっかり染み込み、卵でまろやかに仕上がった一品です。シンプルな材料であっという間にできるので、お弁当のおかずや副菜にもぴったりでした。
