【ヒルナンデス】さつまいものきんぴらレシピ【おいもアレンジレシピ】

2025年10月2日放送のヒルナンデスのさつまいもの聖地川越で調査！おいもアレンジレシピでは、さつまいものきんぴらを紹介していました。

さつまいものきんぴらレシピ

調理時間: 15分

材料: 2人分

材料

• さつまいも：1本（アク抜き後、細切り）
• しょうゆ：大さじ1
• 砂糖：大さじ1
• みりん：大さじ1
• 酒：大さじ1

作り方

1. さつまいもはアク抜きをして細切りにします。
2. 鍋にしょうゆ、砂糖、みりん、酒を入れて煮立たせます。
3. さつまいもを加えて煮詰め、味がしっかり染みたら完成です。

さつまいものきんぴらの感想

甘じょっぱく仕上がったさつまいもきんぴらは、ご飯のおかずやお弁当のおかずにもぴったりでした。さつまいもの自然な甘みと調味料のバランスがよく、食感も楽しめる一品です。手軽に作れるのも魅力です。