2025年9月26日放送のZIPのわが家の激うまきのこレシピを調査！では、エリンギチーズを紹介していました。
エリンギチーズレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 太めのエリンギ：1本
- 棒状のチーズ：1本
- バター：1片
- しょうゆ：適量
作り方
- エリンギの白い部分に十字に切り込みを入れ、太めのストローで中をくり抜きます。
- くり抜いたエリンギの中に棒状のチーズを差し込みます。
- フライパンにバターを入れて溶かし、チーズを詰めたエリンギを焼きます。
- 焼き上がったら、しょうゆをかけて完成です。
エリンギチーズの感想
ジューシーなエリンギに濃厚なチーズがとろけて絶妙な味わいです。バターとしょうゆの香ばしさが加わり、ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりの一品。シンプルながらも満足感があり、見た目も楽しいレシピでした。
