2025年9月19日放送のザ共通点のケンタッキーフライドチキンを使ったアレンジレシピでは、ケンタッキーのコールスロー＆チキンのお好み焼きを紹介していました。詳しいレシピの解説はやしろ家さんでした。
ケンタッキーのコールスロー＆チキンのお好み焼きレシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- コールスロー（Sサイズ）：2個
- 骨なしケンタッキー（2cm角に切る）：1個
- お好み焼き粉：適量
- 水：適量
- ピザ用チーズ：適量
- サラダ油：適量
- お好み焼きソース：適量
- 青のり：適量
- かつお節：適量
作り方
- コールスローSサイズ2個と骨なしケンタッキー1個を用意します。骨なしケンタッキーは2cm角に切ります。
- ボウルにお好み焼き粉と水を入れてよく混ぜ、なめらかな生地にします。
- ピザ用チーズ、2cm角に切った骨なしケンタッキー、コールスローを加えて全体を均一に混ぜます。
- フライパンにサラダ油を薄くひき、中火で生地を丸く広げて焼きます。片面に焼き色がついたら裏返し、両面こんがりと焼きます。
- 器に盛り、お好み焼きソースをかけ、青のりとかつお節をトッピングして完成です。
ケンタッキーのコールスロー＆チキンのお好み焼きの感想
コールスローの酸味とシャキシャキ感が生地になじみ、骨なしチキンのスパイスとうま味がアクセントになって満足度の高い一枚でした。具材に下味がついているので味が決まりやすく、15分で作れる手軽さも魅力です。軽食や夜食、ビールのお供にもぴったりだと感じました。
