2025年9月10日放送のあさイチのみんなゴハンだよでは、のりドレッシングのサラダを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理研究家のしらいのりこさんでした。
のりドレッシングのサラダレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- サニーレタス：1/2コ
- きゅうり：1本
- 焼きのり（全形）：1枚
- めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
- 水：大さじ2
- 酢：大さじ1
- ごま油：大さじ1
- 米油：大さじ2
- こしょう：少々
作り方
- サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水にさらし、パリッとしたら水けを切ります。きゅうりは薄切りにします。
- ドレッシングを作ります。ボウルにめんつゆ、水、酢を合わせ、焼きのりをちぎって入れ、ひたします。
- さらにごま油、米油、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
- 器に①を盛り、②のドレッシングをかけて完成です。
のりドレッシングのサラダの感想
のりの風味が効いたさっぱりとしたドレッシングが、シャキシャキのサニーレタスときゅうりによく合いました。ごま油の香りが全体を引き締め、シンプルながら奥深い味わいに。和風サラダとして食卓の副菜にぴったりです。
