2025年8月30日放送のミキティダイニングでは、本並健治さんと丸山桂里奈さん夫婦がゲストとして登場しました。冷蔵庫に常備されている調味料として紹介されていたのが「ろく助の塩」。だしの旨味が効いていて、料理の仕上げに加えるだけで味が決まると絶賛されていました。
本並家（丸山桂里奈さん）の定番の塩はろく助の塩
ろく助の塩は、昆布や椎茸、あごなどの出汁の旨味を加えた調味塩。食材に振りかけるだけで簡単に料理の味がワンランクアップする万能調味料として人気があります。特に本並家では、料理の最後に少量を加えるのが定番とのこと。シンプルな塩味なのに旨味が深く、家庭の味をプロ級に変えてくれるアイテムです。
ろく助の塩 まずい？実際の口コミや評価
検索すると「ろく助の塩 まずい」といった関連ワードも出てきますが、実際の口コミでは「旨味が強くて美味しい」「ご飯にかけるだけで最高」といった高評価が多数です。ただし、出汁の風味が強いため「シンプルな塩味が好きな人には合わない」と感じる場合もあるようです。好みは分かれますが、多くの人がリピートしている人気の調味料です。
ろく助の塩とアジシオの違い
アジシオは、うま味調味料（MSG）を加えて塩味をまろやかにした商品。一方、ろく助の塩は昆布や椎茸など天然の出汁素材を使っている点が大きな違いです。アジシオが「手軽なうま味付き塩」なら、ろく助の塩は「料理の仕上げを格上げする出汁塩」といった位置づけ。家庭の味付けをプロのようにしたい方にはろく助の塩がおすすめです。
ろく助の塩はどこで買える？販売店と通販情報
ろく助の塩は、百貨店や高級スーパーなどで取り扱われているほか、通販でも購入可能です。Amazonや楽天市場、公式オンラインショップでも取り扱いがあるため、手軽にお取り寄せできます。味のバリエーション（白塩・梅・柚子など）も豊富なので、好みに合わせて選べるのも魅力です。
ろく助の塩のおすすめの使い方
ろく助の塩は、シンプルな料理に使うとその魅力が一層引き立ちます。
・卵かけご飯にかけると、出汁の旨味でご飯が止まらない美味しさに。
・焼肉やステーキにふりかければ、肉の旨味を引き出しながら後味はさっぱり。
・天ぷらや野菜の素揚げに添えると、揚げ物の油っぽさが和らぎ上品な味わいに。
・おにぎりや冷奴にもぴったりで、普段の食卓がワンランクアップします。
家庭の料理が簡単にプロの味に近づくので、調味料好きな方や贈答用としても人気が高いのが特徴です。
ガパオライスレシピに使うのもOK
今回番組で紹介していたレシピにろく助の塩を使うのもベターです。
