【めざましテレビ】こんにゃく牛タンレシピ

2025年8月21日放送のめざましテレビの家族で作りたくなるSNS人気レシピでは、こんにゃく牛タンを紹介していました。

こんにゃく牛タンレシピ

調理時間: 15分

材料: 2人分

材料

• こんにゃく：1個
• 酢水：適量
• ごま油：適量

作り方

1. こんにゃくを一晩凍らせます。水に入れて7割程度解凍します。
2. ボウルに酢水を入れ、カットしたこんにゃくを浸けてにおいを取ります。
3. こんにゃくに格子状の切れ目を入れ、ごま油で焼いたら完成です。

こんにゃく牛タンの感想

こんにゃくとは思えないほど食感が変化し、まるで牛タンのような弾力と香ばしさが楽しめました。格子状の切れ目が味をよく染み込ませ、ごま油の風味で一層食欲をそそります。低カロリーでヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめのレシピです。