2025年8月21日放送のめざましテレビの家族で作りたくなるSNS人気レシピでは、こんにゃく牛タンを紹介していました。
こんにゃく牛タンレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- こんにゃく：1個
- 酢水：適量
- ごま油：適量
作り方
- こんにゃくを一晩凍らせます。水に入れて7割程度解凍します。
- ボウルに酢水を入れ、カットしたこんにゃくを浸けてにおいを取ります。
- こんにゃくに格子状の切れ目を入れ、ごま油で焼いたら完成です。
こんにゃく牛タンの感想
こんにゃくとは思えないほど食感が変化し、まるで牛タンのような弾力と香ばしさが楽しめました。格子状の切れ目が味をよく染み込ませ、ごま油の風味で一層食欲をそそります。低カロリーでヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめのレシピです。
