2025年8月20日放送のZIPの街録ZIP!冷凍うどんの火を使わず簡単に作れるサッパリレシピ！では、冷やしメレンゲうどんを紹介していました。
冷やしメレンゲうどんレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 冷凍讃岐うどん：1袋
- 納豆：1パック
- 卵：1個
- めんつゆ：適量
作り方
- 冷凍讃岐うどんを電子レンジで解凍し、水でもみ洗いして冷やします。
- うどんを器に入れ、生卵、納豆、めんつゆを加えます。
- メレンゲのようになるまでしっかり混ぜ合わせたら完成です。
冷やしメレンゲうどんの感想
納豆と卵のふんわりとしたメレンゲがうどんにしっかり絡んで、とてもまろやかでクリーミーな食感でした。めんつゆの風味が加わり、さっぱりしながらも満足感のある一品です。火を使わずに短時間で作れるので、忙しい日や暑い日のお昼ごはんにぴったりだと思います。
