2025年8月5日放送のノンストップのタブロイド・ザ・ライフ！苦手な食材克服テクニック！のコーナーでは、ツナピーマンの香味ナムルを紹介していました。詳しいレシピの解説はフードコーディネーターのあまこようこさんでした。
ツナピーマンの香味ナムルレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- ピーマン（冷凍、繊維を断つようにカットしたもの）：3個
- ごま油：小さじ2
- ツナ缶：1缶
- おろしにんにく：小さじ1/4
- 塩：適量
- こしょう：適量
作り方
- フライパンにごま油を引き、中火で熱します。
- 冷凍しておいたピーマンをそのまま加えて炒めます。
- ピーマンに火が通ったら、ツナ缶、おろしにんにくを加え、炒め合わせます。
- 塩・こしょうで味を整え、お皿に盛り付けたら完成です。
ツナピーマンの香味ナムルの感想
ピーマンのシャキシャキ感とツナの旨みが相性抜群。にんにくの香りが効いていて、箸が止まらない美味しさです。冷凍ピーマンを使えば下ごしらえ不要で、あと一品欲しい時にすぐ作れるお助けレシピです。ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりです。
