2025年7月17日放送のDayDayの亜希のざっくりキッチン！かさ増しレシピでは、おかずにもなるジャーマンスープを紹介していました。詳しいレシピの解説は＆TEAMのMAKIさんでした。
おかずにもなるジャーマンスープレシピ
調理時間: 30分
材料: 2人分
材料
- 玉ねぎ：1個
- にんじん：2本
- じゃがいも：5個（650g）
- ソーセージ：8本
- バター（無塩）：20g
- 水：1000ml
- コンソメ：10g
- ナツメグ：適量
- パプリカパウダー：適量
- パセリ（粉末）：お好みで
- 黒こしょう：お好みで
作り方
- 玉ねぎは2㎝角、にんじん・じゃがいもは2〜3㎝角に切り、ソーセージは3等分に切ります。
- 鍋にバターを入れて弱火で熱し、玉ねぎを炒めます。
- 玉ねぎに焦げ目がついたら、水・にんじん・じゃがいも・コンソメを加え、中火で10分ほど煮ます。
- ソーセージ・ナツメグ・パプリカパウダーを加えて、さらに3～5分ほど煮ます。
- 器に盛り、お好みでパセリ・黒こしょうをふりかけたら完成です。
おかずにもなるジャーマンスープの感想
ごろごろ野菜とソーセージの旨みがスープにしっかり染み込んでいて、食べごたえも抜群。ナツメグやパプリカパウダーの香りがふわっと広がり、まさに「おかずになる」満足感たっぷりの一皿です。簡単に作れるので、忙しい日の夕飯にもぴったりです。
