【大原千鶴】レンチンパプリカレシピ【きょうの料理】

2025年7月9日放送のきょうの料理の大原千鶴の幸せ！時短ごはんでは、レンチンパプリカを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理研究家の大原千鶴さんでした。

レンチンパプリカレシピ

調理時間: 15分

材料: 2人分

材料

• 赤パプリカ：1個
• 黄パプリカ：1個
• 塩：2つまみ

作り方

1. 赤パプリカと黄パプリカはそれぞれ一口大の乱切りにします。
2. 耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で6分加熱します。
3. 塩を2つまみふり、全体を混ぜ合わせます。
4. 粗熱をとったあと、冷蔵庫に入れて一晩置いたら完成です。

レンチンパプリカの感想

電子レンジだけで簡単に作れるのに、野菜の甘みがしっかりと感じられる一品です。一晩置くことで味がなじみ、冷やして食べるととても爽やかで、夏にぴったりの副菜になります。彩りも良く、食卓がパッと明るくなるのも嬉しいポイントです。