2025年7月3日放送のDayDayの亜希のざっくりキッチン！３工程でできる簡単レシピでは、ワン鍋にゅうめんを紹介していました。詳しいレシピの解説はモデルの亜希さんでした。
ワン鍋にゅうめんレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 鶏もも肉（親子丼用）：150g
- 鶏ガラスープのもと：大さじ1と1/2
- 白だし：大さじ2
- そうめん：2束
- 卵：1個
- ごま油：大さじ1
- 水：600ml
- 【薬味】※お好みで：長ねぎ（輪切り）、白ごま、山椒、七味
作り方
- 鍋に水600mlを沸かし、鶏もも肉を加えます。アクが出てきたら丁寧に取り除きます。
- 鶏ガラスープのもとと白だしを加えて味を調えます。
- ②にそうめんを加えて、表示時間よりやや短めにゆでます。仕上げに溶き卵とごま油を加え、ひと煮立ちさせたら完成です。お好みで薬味を添えてどうぞ。
ワン鍋にゅうめんの感想
鍋ひとつでできる手軽さが魅力のにゅうめんレシピ。鶏の旨味と白だしのやさしい味わいに、そうめんと卵がよくなじみます。体がほっと温まり、食欲のない日にもぴったり。お好みの薬味で味変できるのも嬉しいポイントです。
