【ZIP】大根のガリバタステーキレシピ

2025年4月23日放送のZIPの料理関連SNSが話題！農水省で調査では、大根のガリバタステーキを紹介していました。詳しいレシピの解説は農水省の竹内さんでした。

大根のガリバタステーキレシピ

調理時間: 10分

材料: 2人分

材料

• 大根：1本
• バター：適量
• にんにく（スライス）：適量
• ポン酢：適量

作り方

1. 大根を半分に切り、2センチ幅の輪切りにします。皮をむき、表と裏に格子状の切れ目を入れます。
2. 耐熱皿に大根を並べてラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱します。
3. フライパンにバターを溶かし、スライスしたにんにくを炒めます。その後、加熱した大根を加えます。
4. 両面に焦げ目がつくまで炒め、最後にポン酢を垂らして染み込ませたら完成です。

大根のガリバタステーキの感想

大根の柔らかさとバターとにんにくの香ばしさが絶妙にマッチし、ポン酢の酸味が全体を引き締めています。シンプルな手順ながら、満足感のある一品に仕上がります。