2025年1月22日放送のきょうの料理の寺田心の体も心も満足ごはんでは、ツナとチーズのおやき風ご飯を紹介していました。詳しいレシピの解説は俳優の寺田心さんでした。
ツナとチーズのおやき風ご飯レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- ねぎ：1本
- あたたかいご飯：300g
- ツナ缶（汁ごと）：1缶
- 溶き卵：2個
- ストレートタイプのめんつゆ：大さじ1
- 塩：ひとつまみ
- サラダ油：大さじ1
- とろけるタイプのスライスチーズ：1枚
- 黒こしょう：適量
作り方
- ねぎ（1本）を5ミリ幅の小口切りにします。
- ボウルにあたたかいご飯（300g）、汁ごとツナ缶（1缶）、1のねぎを加えてヘラで混ぜます。
- 溶き卵（2個）を加え再び混ぜます。
- ストレートタイプのめんつゆ（大さじ1）、塩（ひとつまみ）を加えて混ぜます。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を引いて中火で熱し、4の半分量を広げてフタをして2分ほど焼きます。
- とろけるタイプのスライスチーズ（1枚）をのせてひっくり返します。フタをせずにそのまま1分ほど焼きます。
- 黒こしょうをふったら完成です。
レシピの感想
とても簡単に作れる一品で、忙しい日のランチや軽めの夕食にぴったりです。ツナとチーズの旨味がたっぷりで、めんつゆの風味が全体を引き立てます。黒こしょうのアクセントが効いていて、大人も子供も楽しめる味わいでした。
