2024年12月2日放送のヒルナンデスの業務スーパーで冬の出口調査！では、塩ラーメンをアレンジした塩ラーメン風ペペロンタンメンが紹介されていました。
インスタント塩ラーメン風ペペロンタンメンレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 塩ラーメン：2袋
- ガーリックスライス：1かけ分
- ホール唐辛子：2本
- オリーブオイル：大さじ2
- ベーコン：2枚
- キャベツ：100g
- もやし：100g
- きくらげ：適量
作り方
- フライパンにオリーブオイルを引き、ガーリックスライスとホール唐辛子を加え、カリカリになるまで炒めます。炒め終わったら、ガーリックとホール唐辛子を一旦取り出します。
- 同じフライパンにベーコン、キャベツ、もやし、きくらげを加えて炒めます。炒めたガーリックとホール唐辛子を戻し、混ぜ合わせます。
- 塩ラーメンを鍋で茹で、茹で上がった麺をお皿に盛り付けます。
- 茹で汁を2のフライパンに加え、ラーメンの付属の粉末スープも入れてよく混ぜます。
- 盛り付けた麺に4をかけて完成です。
レシピの感想
塩ラーメンのスープにガーリックの香りとベーコンの旨味が加わり、一味違う贅沢な一品になりました。シャキシャキ野菜ときくらげの食感も楽しく、ヘルシー感もあります。手軽に作れるのでランチや夜食にぴったりです！
