2024年9月30日放送のあさイチのみんなゴハンだよ！のコーナーでは、りんごとじゃがいものチヂミレシピを紹介していました。詳しいレシピを教えてくれたのは料理研究家のコウ静子さんでした。
りんごとじゃがいものチヂミ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- りんご（６ミリ幅のくし切り）：２分の１個
- じゃがいも（細切り）：1個
- 小麦粉：大さじ1と2分の1
- 上新粉：大さじ1と2分の1
- なたね油：適量
- 塩：適量
作り方
- ボウルにりんごとじゃがいもを入れて、上新粉、小麦粉を加えて混ぜます。
- フライパンになたね油を引き熱します。そしてじゃがいも、りんご、じゃがいもの順にのせて中火で焼いていきます。
- 片面１分半ずつ焼きひっくり返して１分焼きます。
- 塩を適量かけたら完成です。
