2024年9月17日放送の家事ヤロウでは、大泉洋さんの節約飯を紹介。その中でカツオの漬け茶漬けレシピを紹介していました。
カツオの漬け茶漬けレシピ
調理時間: 5分
材料: 1人分
材料
- カツオの柵：２分の１尾
- しょうゆ：大さじ３
- みりん：大さじ１
- 出汁（お湯でもOK)：適量
- 刻み海苔
- ごはん
作り方
- カツオの柵を１．５センチ幅にカットして、１枚を３等分に切ります。
- カツオを保存袋に入れて、しょうゆ（多め）みりん（少なめ）を加えます。
- そして冷蔵庫で半日寝かせます。
- そして、漬けたカツオを温かいごはんにのせます。
- 次に出汁を鍋で温めます。
- この出汁（お湯でもOK)をごはんにかけます。
- 最後に刻み海苔をのせたら完成です。
