2024年9月11日放送の街録ZIPのコーナーでは、今が旬の魚のレシピを調査。その中で中華とイタリアンを融合したサンマの春巻きレシピを紹介していました。サンマをピザ風にして春巻きで包んだレシピです。
ピザ風サンマの春巻きレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 春巻きの皮（ミニサイズ）
- 焼き海苔
- ピザ用ソース
- 大葉
- サンマ
- トマト
- ニンニク
- ピザ用チーズ
- オリーブ油
作り方
- 春巻きの皮の上にカットした焼き海苔をのせます。
- 海苔の上にピザ用ソースを塗ります。
- さらに大葉（１枚）をのせます。
- その上に食べやすくカットしたサンマ、トマト、スライスしたニンニク、ピザ用チーズをのせて包みます。
- フライパンにオリーブ油を多めに引いて、揚げ焼きにしたら完成です。
