2024年8月25日放送の相葉マナブでは、料理研究家の栗原はるみ先生のトマトレシピを紹介。その中でトマトのおひたしレシピを紹介していました。
トマトのおひたしレシピ
調理時間: 120分
材料: 2人分
材料
- 中玉のトマト
- かつおだし
- 薄口しょうゆ
- みりん
- 塩
作り方
- トマトに十字に切り込みを入れてサッと茹でます。
- そして氷水にいれて皮をむきます。
- かつおだし、薄口しょうゆ、みりん、塩をタッパに入れます。
- ここに皮をむいたトマトをいれて、落としラップをして冷蔵庫で２時間漬けたら完成です。
【相葉マナブ】トマトのおひたしレシピ【栗原はるみ】
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