2024年7月29日放送のDAIGOも台所では、ヨーグルトがテーマでした。その中でささみのタンドリーチキンレシピを紹介していました。
ヨーグルトとささみのタンドリーチキンレシピ
調理時間: 10分
材料: 3人分
材料
- ささみ：6本
- 塩：小さじ４分の１
- ヨーグルト（プレーン）：50g
- おろしにんにく：小さじ３分の１
- おろしショウガ：小さじ1
- カレー粉：小さじ３分の１
- 豆板醤：小さじ２分の１
- 塩：小さじ２分の１
- トマトケチャップ：小さじ1
作り方
- きゅうりを2ミリの薄切りにします。
- そして塩（小さじ４分の１）を加えてもんでおきます。
- オーブントースターを予熱しておきます。
- ささみの筋を取ります。
- 続いてソースを作ります。ボウルにヨーグルト、おろしニンニク（小さじ３分の１）おろしショウガ（小さじ1）塩（小さじ２分の１）カレー粉（小さじ３分の１）豆板醤（小さじ２分の１）トマトケチャップ（小さじ1）を加えて混ぜます。
- この中に先ほど鶏ささみを加えてソースと絡めます。
- 次に鶏ささみをオーブントースターで6ほど焼いたらささみのタンドリーチキンの完成です。
- 最後にサラダを完成させます。先ほど塩でもんだきゅうりの水分をキッチンペーパーで拭きとります。
- そしてきゅうりをボウルに移したら、カレー粉（少量）ヨーグルト（50g）を加えて混ぜたらきゅうりのサラダの完成です。
