【あさイチ】ネギのごま油漬けレシピ【料理研究家の沼津りえ】

2025年9月8日放送のあさイチの５分であさイチ！超簡単漬けるだけレシピのコーナーでは、ネギのごま油漬けを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理研究家の沼津りえさんでした。

ネギのごま油漬けレシピ

調理時間: 5分

材料: 2人分

材料

• 長ネギ：200g
• ごま油：大さじ1
• 塩：小さじ1/2

作り方

1. 長ネギをみじん切りにします。
2. ポリ袋に長ネギ、ごま油、塩を加えて30秒ほど揉み混ぜます。
3. 冷蔵庫で30分漬け込めば完成です。

ネギのごま油漬けの感想

短時間で作れるのに、ごま油の香りがネギにしっかり染み込み、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりです。冷蔵庫で少し寝かせることで味がよりなじみ、旨みが引き立ちます。