レシピ

メレンゲの気持ちでは伝説の家政婦のタサン志麻さんが教える夏に嬉しい日持ちするレシピを取り上げていました。その中で塩鮭のブランダードという南フランスの郷土料理を紹介していたのでまとめました。 塩鮭のブランダードの作り方 ブランダードとは南フラ...

サタデープラスではSNSで超話題のレシピを紹介していて、その中でスイカをまるごと使ったまるごとスイカゼリーの作り方が取り上げられていました。夏にはおすすめのスイーツになるかもしれません。今回は番組で紹介していた作り方と材料をまとめました。 ...

ヒルナンデスでは中華の巨匠　菰田欣也シェフの白い麻婆豆腐の作り方を紹介していました。塩味が決めてでゴハンがすすむと高評判なんだとか。番組では有名料理人のおうちごはんとして特集されていました。菰田シェフは中国料理の世界大会熱菜部門で日本人初の...