あさイチレシピ

11月13日のあさイチのみんなゴハンだよのコーナーではタイの豚肉しょうが焼き作り方を紹介していました。詳しく作り方を教えてくれたのはタイ料理研究家の氏家アマラー昭子さんでした。50年ほど前にタイに住まれていて、それがきっかけでタイ料理を研究...

あさイチでは干しいもを使ったイタリアンレシピを紹介していました。そのレシピは干しいもとアスパラの生ハム巻きでした。この干しいものアレンジレシピを教えてくれたのは、料理研究家の青木敦子さんでした。干しいもを使った数あるレシピの中の一つです。 ...

11月8日のあさイチのみんなゴハンだよでは卵白ととろろのみそ鍋の白雪鍋と卵黄をしょうゆ漬けした満月卵の作り方を紹介していました。詳しく教えてくれたのは料理研究家の枝元なほみさんでした。ポイントは先に満月卵を作ってその余った卵黄を白雪鍋で使う...

11月6日にあさイチのみんなゴハンだよでは里芋と牛肉の甘辛炒めと里芋サラダの作り方を紹介していました。詳しく教えてくれたのは料理研究家の夏梅美智子さんでした。里芋というと煮物をイメージしますが、今回のレシピは炒めものとして使うのが特徴です。...