きょうの料理

2025年7月28日放送のきょうの料理の「まんでうまい能登の味～夏編」では、とうもろこしのすりながしを紹介していました。詳しいレシピの解説は日本料理店店主の川島亨さんでした。 とうもろこしのすりながしレシピ 調理時間: 15分 材料: 4人...

2025年7月28日放送のきょうの料理の「まんでうまい能登の味～夏編」では、きゅうりのそぼろあんかけを紹介していました。詳しいレシピの解説は日本料理店店主の川島亨さんでした。 きゅうりのそぼろあんかけレシピ 調理時間: 15分 材料: 2人...

2025年7月28日放送のきょうの料理のまんでうまい能登の味～夏編では、鶏肉のべん焼きを紹介していました。詳しいレシピの解説は日本料理店店主の川島亨さんでした。 鶏肉のべん焼きレシピ 調理時間: 30分 材料: 4人分 材料 鶏もも肉：2枚...

2025年7月23日放送のきょうの料理の京料理人の次代を担う新和食では、あさりの冷製ちゃわんむしを紹介していました。詳しいレシピの解説は日本料理店11代目若主人の小西雄大さんでした。 あさりの冷製ちゃわんむしレシピ 調理時間: 15分 材料...

2025年7月23日放送のきょうの料理の京料理人の次代を担う新和食では、ほうれんそうとちりめんじゃこのおひたしを紹介していました。詳しいレシピの解説は日本料理店11代目若主人の小西雄大さんでした。 ほうれんそうとちりめんじゃこのおひたしレシ...