2025年5月27日放送の和田明日香とゆる宅飲みの「中山秀征とゆる宅飲み！」のコーナーでは、納豆サラダを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理家の和田明日香さんでした。
納豆サラダレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 納豆（おみやげの納豆）：1パック（50g）
- マヨネーズ（A）：大さじ1.5
- コチュジャン（A）：小さじ1/2〜
- キャベツ：1/4玉
- かつお節：適量
- 青のり：適量
- めんつゆ（タレが付いていない場合）：小さじ1/2
作り方
- ボウルに納豆、付属のタレ（またはめんつゆ小さじ1/2）、Aのマヨネーズとコチュジャンを入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
- キャベツはスライサーで千切りにするか、包丁で極細に千切りにします。
- キャベツと1の納豆を混ぜ合わせ、器に盛ります。
- 仕上げにかつお節と青のりをふりかけて完成です。
納豆サラダの感想
キャベツのシャキシャキ食感と、納豆のまろやかなコクが絶妙にマッチしたサラダです。マヨネーズとコチュジャンの風味が加わることで、納豆が苦手な人でも食べやすい一品になります。手軽に作れるので、あと一品ほしい時にもぴったりです。
