イソチオシアネート

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レシピ

かぶの浅漬けの作り方 とうがらしでイソチオシアネートアップ!あさイチ

あさイチでは、かぶの浅漬けの健康パワーが紹介されていました。なんでもかぶの浅漬けは、発がん性を抑えるイソチオシアネートを取るのに最も適した食べかたなんだとか。そこで番組では、このイソチオシアネートをアップさせるかぶの浅漬けの作り方を伝授して...
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