2025年6月30日放送のヒルナンデスのひと味違う！そうめんアレンジでは、サバ缶の冷や汁風つけだれを紹介していました。詳しいレシピの解説はSNSで人気の達人の倉嶋里菜さんでした。
サバ缶の冷や汁風つけだれレシピ
調理時間: 5分
材料: 2人分
材料
- サバの水煮缶：1缶（ほぐして使用）
- きゅうり：1本（薄く輪切り）
- 大葉：5枚（千切り）
- 顆粒だし：小さじ1
- 生姜チューブ：小さじ1
- 合わせ味噌：大さじ1
- 水：200ml
- 白ごま：適量
作り方
- 容器にほぐしたサバの水煮缶を入れます。
- 薄く輪切りにしたきゅうりと、千切りにした大葉を加えます。
- 顆粒だし、生姜チューブ、合わせ味噌を加えます。
- 水を加え、味噌が溶けるまでよく混ぜます。
- 最後に白ごまを加えて完成です。
サバ缶の冷や汁風つけだれの感想
さば缶の旨みと味噌のコクが絶妙で、冷たいそうめんにぴったりの一品でした。手軽なのにしっかり栄養が取れて、暑い日にもさっぱりと食べられるアレンジつけだれです。
