今でしょ!講座 納豆キャベツの作り方

2021年1月12日に放送された林修の今でしょ!講座では、ミツカンのにおいを抑えた菌をつかって作られた納豆を使ったレシピである納豆キャベツの作り方を紹介していたのでまとめました。におわなっとうがあればダレでも簡単に作ることができるので朝食にはピッタリ合いそうです。もちろん、においも気にならない程度なのでおすすめです。

納豆キャベツの作り方

電子レンジだけで調理することができるので忙しい朝にもぴったりなレシピとのこと。

材料

  • キャベツ(千切り):適量
  • 納豆:1パック
  • めんつゆ:おおさじ2分の1

作り方

  1. まずは千切りキャベツを用意します。市販のカットキャベツでもOKです。これを600Wの電子レンジで1分加熱します。
  2. 続いて、納豆にタレを加えて混ぜます。
  3. 温めたキャベツの上に納豆、めんつゆを回しかけ、お好みで刻み海苔を添えれば納豆キャベツの完成です。

健康的なメリット

この納豆キャベツのメリットは、キャベツにはビタミンKが含まれているだけでなく、納豆に含まれていないビタミンCが含まれているので、納豆の栄養素を補ってくれるとのこと。

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