右肩上がりで増えているトクホ商品。スーパーやコンビニで目にすることが大変多くなったという印象を持たれている方も多いと思います。なんとしょうゆでトクホの認定を受けているものあるという。そんな、トクホの疑問や効果をはなまるマーケットでは特集していました。
トクホとは？ その効果
トクホとは特定保健用食品の略。一言で言うと生活習慣病にかかりそうな人の健康の維持・増進に役立つために工夫された食品のこと。トクホを認定を取得するには様々な条件があり、その効果が科学的に証明されている必要がある。
トクホの種類・効果
トクホの種類や効果についてまとめると次のようなものがある。
・お腹の調子を整える
・血糖値が気になり始めた方
・コレステロールが高めの方
・血圧が高めの方
・中性脂肪が気になる方
・むし歯の原因になりにくい
・骨の健康が気になる方
・ミネラルの吸収を助ける
といった表記および効果がトクホの商品の裏面あたりに表示されている。1077品目が現在あるという。今後はもっと増える見通しのようです。
これらの表記は消費者庁というところで許可を得なければ表示することが許されない。
ちなみに、トクホの許可を取るためんは早くて半年、長くて10年以上かかると言われている。
企業はなぜトクホを取るのか？
トクホの市場は現在5000億円市場で今後も伸びていくと考えられている。トクホを取得した納豆メーカーは、その習得理由を多くの方に健康に良い食品ですということを実感して食べていただくためにトクホを取得したとか。
この納豆の場合は、ビタミンk2が普通の納豆よりも豊富に含んでいるのでカルシウムが骨になるのを助けると表記されている。
トクホはヒット商品のづくりの重要な要素なんだそうです。
トクホのしょうゆ
トクホのしょうゆも今年に発売されているという。なんと血圧が気になる方向けなんだそうです。しょうゆは普通血圧が高くなるというイメージですが。。。
このしょうゆは、減塩していることはもちろんのこと、大豆ペプチドという成分を含んでいるので血圧が気になる方にも適した工夫がされているという。
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