2025年6月19日放送のDayDayの亜希のざっくりキッチン！３日間使い切りレシピでは、豚こま納豆汁を紹介していました。詳しいレシピの解説はモデル 亜希さんでした。
豚こま納豆汁レシピ
調理時間: 15分
材料: 4人分
材料
- 豚こま肉：200g
- みそ：大さじ2
- ごま油：大さじ2
- 鷹の爪(輪切り)：適量
- 長ねぎ：1本
- 豆腐：1丁
- 納豆：2パック
- 卵：2個
- 水：400ml
- キムチの素：大さじ3
- だしパック：1個
作り方
- みそ・ごま油・鷹の爪を混ぜ合わせて保存袋に入れ、豚こま肉を加えて軽くもみ込み、冷凍しておきます。
- 冷凍した豚こま肉を袋ごと熱湯につけて解凍します。
- 長ねぎは斜め切り、豆腐は5cm角に切ります。
- 鍋にごま油を熱し、解凍した豚こま肉と長ねぎを炒めます。
- 水とだしパックを加えて煮立て、豆腐とキムチの素を加えます。
- 納豆と卵を加え、卵が固まるまで煮たら完成です。
豚こま納豆汁の感想
ピリ辛のキムチの素と納豆のコク、そしてみその香ばしさが合わさった旨みたっぷりの汁物。豚こまを冷凍しておく一工夫で、時短調理が叶います。卵を落としてマイルドな仕上がりに。ごはんが進む、栄養満点の一杯です。
