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あさイチレシピ

あさイチ 新ごぼうの春マリネの作り方 パリパリ乱切りで湯で時間は1分がポイント

あさイチでは新ごぼうを使った春マリネの作り方を紹介していました。新ごぼうは柔らかく香り豊かで、その調理の仕方も普通のごぼうとは違うようです。詳しく教えてくれたのは料理研究家の舘野鏡子さんでした。 新ごぼう春マリネの作り方と茹で方のポイント...
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ノストラダムス考案マルメロのパート・ド・フリュイの作り方

グレーテルのかまどではマルメロのパート・ド・フリュイの作り方を紹介していました。なんでもこのスイーツの考案者は都市伝説界隈でも有名な預言者ノストラダムスでした。彼は、預言者以外でも様々な功績を残しており、医師としても有名な人だったと...
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ホンマでっか あたりめを使った炊き込みご飯の作り方

ホンマでっかtvでは、あたりめを使った炊き込みご飯の作り方を紹介していました。飲み会などで余ったあたりめを使うので経済的にもやさしいだけでなく、味もなかなか美味しいとのこと。詳しく教えてくれたのは節約評論家の和田由貴さんでした。 ...
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電子レンジを使った玉ねぎカレーの作り方

教えてもらう前と後では電子レンジで10分で作ることができる鍋いらずの玉ねぎカレーの作り方を紹介していました。詳しく教えてくれたのは電子レンジ料理研究家のタケムラダイさんでした。 電子レンジを使った玉ねぎカレーの作り方 タケムラさんによる...
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昆布スイーツ キャラメライズ昆布の作り方

世界一受けたい授業では、昆布を使ったスイーツのキャラメライズ昆布の作り方を紹介していました。詳しく教えてくれたのは一流レストランINUAのヘッドシェフのトーマスフレベルさんでした。 キャラメライズ昆布の作り方 材料の分量は不明で...
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