レシピ おろし干ししいたけアイスクリームの作り方 旨味成分がアップして濃厚アイスに変身
ガッテンではおろし干ししいたけを使った絶品アイスクリームの作り方を紹介していました。なんでも干ししいたけに含まれているグアニル酸がアイスクリームの旨味成分をアップさせるので高級感のある味わいになるとのこと。
おろし干ししいたけアイ...
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レシピ シャウマイの作り方 シャウエッセンを5分でシュウマイにするレシピ
サタデープラスではシャウマイの作り方を紹介していました。なんでも5分でシュウマイになるというウインナーのレシピとのこと。日本一売れているウインナーのシャウエッセンは年間売上が600億以上で1秒に5袋も売れているそうです。
シャウエ...
あさイチレシピ カップ麺スープのビリヤニとヨーグルトソースの作り方
あさイチではカップ麺のスープを使ったカップ麺スープのビリアニというレシピを紹介していました。ビリヤニは炊き込みご飯っぽいレシピとのこと。カップ麺のスープと電子レンジつかうのがポイントとのこと。詳しく教えてくれたのは、料理研究家の高橋さんでし...
レシピ お茶しゃぶしゃぶ お茶としゃぶしゃぶの組み合わせで脂肪のサビを落とす理由
名医のTHE太鼓判ではお茶しゃぶしゃぶをすると脂肪のサビを落とすことができると紹介していました。なんでも緑茶に含まれているビタミンEが脂肪のサビを取ってくれるとのこと。
お茶との組み合わせで豚しゃぶしゃぶが脂肪のサビを落とす理由
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レシピ コリンたっぷり冷凍卵の作り方 卵かけご飯で記憶力がアップする理由は黄身に含まれるコリンという成分
名医のTHE太鼓判では冷凍卵の作り方と卵かけご飯がアルツハイマー型認知症の予防や記憶力がアップする理由について取り上げていました。なんでも卵の黄身に含まれているコリンという成分がそのような効果をもたらすのではないかとのこと。
冷凍卵の作り...