2025年6月22日放送の相葉マナブの旬の産地ごはん 神奈川県横須賀のにんにくで絶品料理では、明太子にんにく釜飯を紹介していました。
明太子にんにく釜飯レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- にんにく：10片
- お米：2合
- 水：適量
- 塩：適量
- こしょう：適量
- 昆布：1枚
- 明太子：3本
- 氷：適量
作り方
- にんにくは10片を包丁で潰します。
- 釜にお米と水を入れ、塩、こしょうを加えて混ぜ、昆布をのせます。
- 潰したにんにくと明太子を加えます。
- 氷を数個のせてフタをし、15分炊きます。
- 炊き上がったら10分蒸らして完成です。
明太子にんにく釜飯の感想
にんにくの香ばしさと明太子のうま味がごはんに染みわたって、やみつきになるおいしさです。炊飯器や土鍋でも手軽に再現できるので、スタミナをつけたいときにもぴったりの一品です。
